Банкет или кейтеринг, в общем говоря, — съестной стол — чуть ли не самая важная составляющая свадебного мероприятия. На него уходит большая часть бюджета и, пропорционально деньгам, времени и сил на составление меню. Важно соблюсти все тонкости: кто-то может оказаться вегетарианцем, у кого-то — непереносимость лактозы. Разумеется, лучше уточнить у гостей все эти нюансы заранее, проведя прозвон приглашенных. Однако есть и общие правила для меню, которые стоит соблюдать хотя бы из меры безопасности к здоровью гостей. Здесь мы приведем небольшой перечень блюд, которые стоит исключить из свадебного стола.
Вы можете удивиться, но такие блюда действительно нежелательны не только на свадьбе, но и в принципе на любом событии, которое длится довольно долго. Во-первых, майонез — это вредно и тяжело для желудка. Во-вторых, салаты с майонезом могут быстрее испортиться. В-третьих, в настоящее время, следуя диетам и простому здоровому питанию, многие отказываются от таких блюд, что может привести к большим остаткам еды и выбросу их в мусорное ведро. Вместо этого рекомендуем подать на стол обычные салаты с лимонной, масляной или уксусной заправкой.![ZHVsVLFt5Ss (1).jpg ZHVsVLFt5Ss (1).jpg](/upload/medialibrary/447/447b31db082977aa94ca544ca33dd27b.jpg)
Хотя бы из соображений осторожности не стоит подавать на стол рыбу с костями внутри. Её могут случайно съесть дети или даже взрослые и подавиться. Праздник обернется вызовом скорой помощи и неприятными ассоциациями. Избегайте неразделанной рыбы.![1304412436eff0eef5ebe0e6e4e0fef9e8e520ede0efe8f2eae8.jpg 1304412436eff0eef5ebe0e6e4e0fef9e8e520ede0efe8f2eae8.jpg](/upload/medialibrary/ddd/dddd904559469af159c591e58013be5b.jpg)
Проследите, чтобы напитки были прохладными, но не ледяными. Гости, а, в особенности, дети, могут очень легко заболеть от нескольких глотков. Более того, пить слишком холодные жидкости не очень приятно и вкусно. Если свадьба проходит летом и приходится спасаться от жары, используйте газированные напитки — они прекрасно утоляют жажду.
Салаты с майонезом
![salat_s_gorbushei_quotromashkovoe_polequot-564349.jpg salat_s_gorbushei_quotromashkovoe_polequot-564349.jpg](/upload/medialibrary/714/71489e3c88ec195b8fb17e0b9dfec7b2.jpg)
Вы можете удивиться, но такие блюда действительно нежелательны не только на свадьбе, но и в принципе на любом событии, которое длится довольно долго. Во-первых, майонез — это вредно и тяжело для желудка. Во-вторых, салаты с майонезом могут быстрее испортиться. В-третьих, в настоящее время, следуя диетам и простому здоровому питанию, многие отказываются от таких блюд, что может привести к большим остаткам еды и выбросу их в мусорное ведро. Вместо этого рекомендуем подать на стол обычные салаты с лимонной, масляной или уксусной заправкой.
Рыба с костью
![ZHVsVLFt5Ss (1).jpg ZHVsVLFt5Ss (1).jpg](/upload/medialibrary/447/447b31db082977aa94ca544ca33dd27b.jpg)
Хотя бы из соображений осторожности не стоит подавать на стол рыбу с костями внутри. Её могут случайно съесть дети или даже взрослые и подавиться. Праздник обернется вызовом скорой помощи и неприятными ассоциациями. Избегайте неразделанной рыбы.
Разрезанные фрукты
Очень холодные напитки
![1304412436eff0eef5ebe0e6e4e0fef9e8e520ede0efe8f2eae8.jpg 1304412436eff0eef5ebe0e6e4e0fef9e8e520ede0efe8f2eae8.jpg](/upload/medialibrary/ddd/dddd904559469af159c591e58013be5b.jpg)
Проследите, чтобы напитки были прохладными, но не ледяными. Гости, а, в особенности, дети, могут очень легко заболеть от нескольких глотков. Более того, пить слишком холодные жидкости не очень приятно и вкусно. Если свадьба проходит летом и приходится спасаться от жары, используйте газированные напитки — они прекрасно утоляют жажду.
Много льда